菱角营养价值菱角的食用效果

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菱角又称水栗、菱果，是一年级草本水生植物菱果，菱角皮脆，蒸煮后吃，煮粥吃。 菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素和微量 素。 味甘，平，无毒。 利尿通乳，有止渴，解酒毒的效果。

菱角又称水栗、菱果，是一年级草本水生植物菱果，菱角皮脆，蒸煮后吃，煮粥吃。 菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸、维生素B1、B2、c、胡萝卜素、钙、磷、铁等微量 素。 古人认为多吃菱角可以弥补五脏，除了百病，而且可以减轻身体。 轻体有减肥的健康作用。 因为菱角不含胖脂肪。 根据《本草纲目》，菱角可以弥补脾胃，强膝、健力益气、菱粉粥对胃肠有益，能解内热，老年人常吃。 近代药理实验表明，菱角具有一定的抗癌作用。 可以预防食道癌、胃癌、子宫癌等。 方法使用20个鲜菱角，加入适量水用火煮成浓褐色汤服用，一天三次。 或者可以用100克菱角肉、30克薏米粥吃。

菱角饮食疗法的效果

菱角味甘，涩，性凉。

1 .补脾益气健脾，强股膝，健力益气。

2、抗癌、菱实的酒精浸水液对癌细胞的变性和组织增殖有抑制作用。

减肥、菱形利尿、通乳、解毒是减肥的辅助食品。

4、缓解皮肤病，辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤疣等多种皮肤病。

菱角的食用提案

1、生果生吃太多容易伤脾胃，应该煮着吃。

2 .菱粉粥对胃肠有益，可以解内热。