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春天的枸杞子可以配黄芪水煎服，帮助阳气生发，做养阴益气的工作。 配合黄精，在补阴中有助阳之力。 夏天枸杞子配菊花、金银花、绿茶打开水泡服，可以明目清肝、祛热解毒、消除疲劳。 秋天吃枸杞子炖悉尼、川贝、百合汤，有清火润肺止咳的作用。

枸杞子养肝明目食疗推荐枸杞子的效果

枸杞子的功效

枸杞子是一种常用的补肝益肾中药，中医常用它治疗肝肾阴损、腰膝酸软、头晕、健忘、遗精等病症。 现代医学研究认为枸杞具有提高免疫力、抗氧化、抗衰老、疲劳等作用。

枸杞子的味甘平补，可以单独服用，也可以根据季节不同，与味甘微温的东西同时服用。

春天的枸杞子可以配黄芪水煎服，帮助阳气生发，做养阴益气的工作。 配合黄精，在补阴中有助阳之力。 夏天枸杞子配菊花、金银花、绿茶打开水泡服，可以明目清肝、祛热解毒、消除疲劳。 秋天吃枸杞子炖悉尼、川贝、百合汤，有清火润肺止咳的作用。 冬天的枸杞子可以平复阳气，应该和桂圆、山药等搭配煮粥，也可以配合羊肉做饭，有补肾防寒的效果。

枸杞子的药膳及食疗方：

滋补肝肾方

用于肝肾阴虚引 眩晕、头晕、关节屈伸不利、烦热、盗汗等。 枸杞子30克，冬虫夏草10克，百合50克，文火慢慢煮约20分钟，加入猪肝或羊肝5克和调味料适量，再煮约20分钟，分吃肝饮汤。

枸杞鸡

炖鸡的时候也可以用枸杞。 具体做法是将枸杞放入约15克鸡腹，适量加入葱段、生姜、食盐、料酒等调味料，盖上盖子，用武火蒸取出2小时左右，加入姜、葱、味增汤。 喝汤吃食肉，可以补充肝肾，改善失眠症的多梦、健忘、腰膝酸软、遗精等症。

养肝明目方

适用于肝血不足引 的双眼干燥、物不清、头晕、视力疲劳等。 枸杞子100克，女贞子100克，杭菊50克，烘焙干，磨细末或放胶囊，每天2次，每次服用10克。

枸杞粥

枸杞子30-60克，粳米100克。 添加少量豆丰，同样煮成粥，可以用葱白、盐等调味，每天可以吃两次，可以作为早饭吃， 到补肾益精、养血明目、腰膝酸软、眩晕健忘、肝肾不足的作用。 穿长衣服也壮阳。

枸杞肉丝

取枸杞子100克、精猪肉5克、竹笋100克，切猪肉、竹笋，加热炒锅加油，调理肉丝、稻丝、黄酒，适量加入白糖、酱油、盐、味增汤，较后炒几次枸杞子。 功能滋阴补肾、养血明目适用于血虚眩晕、心悸、视力模糊及体弱无力神疲劳等症。

枸杞子饮食禁忌

枸杞子是个好东西，但不是所有人都能吃。 感冒发烧，身体有炎症和腹泻的人较好不要吃。 枸杞子的保存应避免干燥、通风、高温、虫蛀。 用硫磺过度熏制的话枸杞子会变亮，外观会变红，所以请注意不要只重视外观。