燔柴于奥：“奥”是“爨”字之误。案“爨”在此实指灶。燔柴是周代用以祭天及天上的日月星辰以及火神的一种祭法。灶神只是五祀之一，其神卑小，不可比于火神，而夏父弗綦却把灶神当火神来祭，用燔柴的祭法，这是不符合礼的，而当时作为卿大夫的臧文仲也未能加以劝止。

“夫奥”至“于瓶”：这几句是解释祭灶神当如何祭法。君子说：“祭祀不为求福，不图快求早，不贪高求大，不是为了求得嘉事的美满，祭祀所用的牲畜不等养到肥大，所进献的祭物不以种类繁多为美。”孔子说：“臧文仲哪里懂得礼？夏父弗綦提出违礼祭祀的建议，而臧文仲不加谏止，对于用燔柴的祭法来祭祀灶神〔臧文仲也未能劝阻〕。祭灶神，不过是老妇人举行的祭礼，祭品盛在盆里，用瓶做盛酒的尊。”

18．礼也者，犹体也，体不备，君子谓之不成人。设之不当，犹不备也。礼有大，有小，有显，有微。大者不可损，小者不可益，显者不可揜，微者不可大也。故经礼三百，曲礼三千 ，其致一也 ，未有入室而不由户者。经礼三百，曲礼三千：三百，三千，皆极言其多。案经礼指礼的大节，曲礼指礼的细目。

其致一也：一，谓诚。礼，如同人的身体，身体不完备，君子就称之为不成人。行礼的设施不当，就像身体不完备一样。礼有大，有小，有显著的，有细微的。礼大的不可减损，小的不可增加，显著的不可遮掩，细微的不可增大。因此礼的纲领有三百条之多，具体仪节有三千条之多，这许多的礼实行起来都必须致以诚心则是一样的，就如同入室中而没有不从门进去的。

19．君子之于礼也，有所竭情尽慎，致其敬而诚若 ，有美而文而诚若 。君子之于礼也，有直而行也 ，有曲而杀也 ，有经而等也 ，有顺而讨也 ，有 而播也 ，有推而进也 ，有放而文也 ，有放而不致也 ，有顺而摭也 。有所竭情尽慎，致其敬而诚若：案这是指实行那些以少、小、下、素为贵的礼而言。若，顺。

有美而文而诚若：案这是指实行那些以多、大、高、文为贵的礼而言。

有直而行也：谓若亲人始死，任其哀情而哭踊无节。

有曲而杀也：谓如父在为母齐衰期。案父死子当为母服齐衰三年之丧，但如果父在而母死，父于子为至尊，故子为父之尊所厌，不敢尽申其情，故屈而服齐衰期（一年）。